Brygg #43 Pils

I dag brygges det pils for første gang:

Garm pilsner
22 liter, 75 % utbytte

Malt:
4 kg pilsmalt
0,5 kg viennamalt
0,3 kg carapils

Humle:
105 gr saaz 4 % FWH
30 gr saaz 4 % i 15 min
40 gr saaz 4 % ved kokeslutt

Gjær:
WLP 800, 1+1 liter starter ihht mrmalty.com

OG: 1050
FG: 1012
EBC: 8
IBU: 42 (litt usikker på hvordan IBU'n blir, siden jeg skal koke i 90 min)

Mesket i en time på 67 grader. Tenker å gjære på ca 9 grader.

Er akkurat ferdig med skyllingen, og fikk 80 % utbytte. Denne blir skikkelig gul/gjennomsiktig. Jeg skal ha oppi Iris Moss for første gang, i et håp om å få et klart og fint øl til sommeren.