Øl og Mat 2011

1.-5. juni er det nok en gang tid for Øl og Mat-festivalen, denne gangen i Kubaparken. De frister med ca 450 øl fra inn- og utland og mat fra alle verdenshjørner. Jeg var der ikke i fjor, men jeg var der året før, og synes det var en ok festival med godt øl, men fokuset på mat og øl ikke kom godt nok frem. Jeg håper de får til det i år.

Det arrangeres prøvesmakinger og foredrag, blant annet fra Anders Kissmeyer fra Nørrebro brygghus.

Norbrygg skal helt sikkert ha en stand og brygge øl i år også, det kan være verdt å få med seg.

Hjemmeside og facebookside.

NM i juleøl

Lørdag 30.10 var det NM i juleøl Klostergården i trønderlag, og jeg hadde sent inn to øl; Fjorårets og årets juleøl. Og halv tolv i går fikk jeg en telefon i fra Eduard som fortalte meg at old alen min hadde fått 3. plass i klassen for spesialøl. Wohoooo!!!

Oppdatering på mjøden

Etter å ha stått noen uker på badet, hvor temperaturen er rimling høy, har mjøden nå kommet seg ned til 1010, rundt 9% alkohol. Veldig fornøyd med det, men jeg håper den kryper enda litt lenger ned.

Neste helg er det Sandvika Byfest, og da skal Bærum Birøkterlag ha en salgsbod. Da skal jeg få kjøpt mer honning til mjøden. Jeg syntes prøven med SG 1010 smakte veldig godt, passe søt, så det er mulig jeg sikter meg inn på en FG på 1010 etter at den er ferdig gjæret ut. Det vil si at jeg tilsetter gjærstopp som dreper gjæren, og tilsetter mer honning for å gjøre den søtere igjen. Første prioritet er likevel å få opp alkoholprosenten noe, og jeg vil heller ha en mjød som er litt tørr enn litt for søt.

PS: Nå er "Øl- og Matfestivalen 2010" i gang i Kubaparken. Sjekk ut hjemmesiden deres for mer info. Norbrygg har blant annet en stand der hvor de brygger øl hver dag. Gratis inngang.

Øl og mat 09

Onsdag 17. til søndag 21. juni er det Øl og Mat 09 i Sofienbergparken på Grünerløkka. Det ser ut til å være et bra og interessant program for de dagene, og mange bryggerier, både store og små, vil være representert. 

Mer info om arrangementet på deres hjemmeside.

Vi sees!

Øyvind