Aktiv gjæring

Etter ca et og et halv døgn tok gjæringen av i glassballongen med imp. stouten. Vedlig bra at jeg hadde montrt blow off tube. Fredag morgen var glasset fylt med gjærende øl, og slangen var nesten tett med gjær. Byttet glass før jeg dro på jobb, og når jeg kom hjem så det slik ut:

Stormgjæring! Glasset ved siden av var kun fylt opp med vann...

I går hadde gjæringen roet seg ned, og jeg har nå montert en vanlig gjærlås.

Nå er spørsmålet: Skal jeg lagre på eikekuber eller ikke? Hmmm...