Dobbelbokken på fat

Jeg har nettopp stukket om dobbelbokken på flasker og fat. Jeg tappet fire vanlige 0,33 l ølflasker til NM (enten u juleøl i år, eller NM 2013 mest sannsynlig) hvis ølet blir bra. I tillegg tappet jeg to halvlitersflasker som jeg kan lagre lenge lengst bak i kjøleskapet. FG stoppet på 1029, som gir meg ca 7,6 %. Jeg lot den stå i fire-fem dager på 1 grad, for å få gjæren til å bunnfelle så mye som mulig, og det var en stor, solid gjærkake i bunn av gjæringsdunken.