mandag 11. juni 2012

Sommerbitter på fat

På onsdag gikk sommerbitteren på fat etter elleve dager til gjæring. Jeg tilsatte hele 15 gram (!) fuggles som tørrhumling noen dager før. Jeg brukte 30 gram sukker til naturlig karbonering. Den stoppet på FG 1010, og det kjennes ut til å være en bra fylde i ølet tross kun 3,8 % abv. Om et par uker er den klar til å gå på tapp, hvis det er ledig plass da.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar