California Steamin' på fat

I dag ble min california common, døpt California Steamin', tappet om på fat. Den stoppet på 1010, som er litt lavt, men siden OG var på "bare" 1047, er det ikke så uventet. Det gir enn alkoholprosent på ca 4,7 %. Fire-fem poeng opp på OG og FG hadde vært ideelt.

Smaken var i hvert fall locende. Nå skal den få stå to uker til naturlig karbonering, og så to-tre uker kaldt før servering.