IPA på fat

I går ble IPA'n stukket om på fat. FG endte på 1013, som er helt ok. Jeg hadde oppi 40 g cascade og 40 g simcoe etter fem dager gjæring. Da hadde aktiviteten roet seg ned. Jeg har tilsatt ca 100 g sukker til naturlig karbonering og påvente av at det blir ledig kran på øleskapet. Nå er det øl i alle ti fatene mine!