Det har gått lang tid siden første bryggerunde, uten at noe som helst har skjedd. Det skyldes i stor grad den hjemlige finanskrisen. Men nå er lønning rett rundt hjørnet, og jeg har i dag bestilt en del malt fra Petit.
25 kg pale malt og et kilo av sjokolade-, sort- og munchnermalt og roasted barley.
Jeg har også bestilt spraymalt til gjærstarter, nytt stavtermometerer, da det første knuste, flasketapper og to stk tappekraner til gjæringsdunkene. Dette vil gjøre flasketappingen betraktlig mindre strevsom, håper jeg!
Jeg har også forhørt meg med en rørlegger, og vet nå hvor jeg kan dra for å hente varmtvannsberedere. Jeg planlegger å skaffe to stykker, på maks 50 liter og lage varmtvannsholder og meskekar. Planen er å kjøre kontinuerlig skyllig, ned i gryten jeg kjøpte i romjulen. Dette tror jeg kan fungere veldig bra, men spørsmålet er om jeg klarer dette selv, eller trenger ekstern hjelp. Tiden vil vise.
Men planen er uansett å prøve å brygge helgen etter at varene fra Petit er kommet. Innen den tid må jeg få lagd meg en vørterkjøler, og da må jeg en liten tur til Biltema og gjøre noen mindre innkjøp.
Nå begynner ting å dra seg til, og jeg kan begynne å brygge mer og oftere. Endelig!
Følg med for se hvordan vørterkjølerprosjektet og bryggingen går.
Øyvind
