Brown alen ble stukket over på fat i går. FG endte 1011, som gir en alkoholprosent på ca 4,6 %. Den burde kanskje ha vært litt høyere for mer fylde. Smaken var ok, og håper at noen uker på fat vil gjøren den kjempegod og lettdrikkelig. Den amerikanske humlen var i hvert fall til stedet, og det er bra!
110 gr sukker fulgte med oppi fatet til karbonering. Gjæren ble vasket nok en gang, og skal brukes i porteren som brygges i dag.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar