Brygg #40

Andre del av vørteren fra mesken til barleywinen skal bli til en bitter. Har akkurat startet skylling, og SG ut er nå 1066.

Garm Bitter
20 liter, glattvann fra barleywine.

Humle:
35 gr challenger 6,1 % FWH
25  gr challenger 6,1 % i 15 min
35 gr fuggles 6,79 % ved kokeslutt.

Gjær:
Wyeast 1098, slurry fra porter.

OG(e): 1040
FG(e): 1010
EBC: ~30
IBU: 32