På lørdag kom temperaturen opp i 30 grader, og der har den vært siden. I går tok jeg en hydrometerprøve for å se hvordan gjæringen hadde forløpt så langt. Denne gjæren er kjent for å være en treg arbeider som krever høye temperaturer, men jeg fikk et lite sjokk da jeg leste av 1027 på hydrometeret! Prøven smakte ok, så planen nå er å la det stå en drøy uke til, altså tre uker totalt.
I mellomtiden må jeg forsøke å planlegge ølbrygging inn mot 30-årslaget til madammen og meg til høsten. Planen er å ha med så mye øl som vi klarer!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar