Investeringer

Juleølet stått i drøyt to uker i kjøleskapet, ved ca 9 grader. Det det ikke like mye liv i gjærlåsen som ved en ale, men det har klukket jevnt frem til nå. Siden søndag har det i midlertid roet seg ned. Jeg har allerede bestemt meg for å gi ølet fire uker i kjøleskapet, før jeg tar det ut en dag til diacetylrest. Jeg tok en test på fredag, og da var ølet kommet til 1030, men det var forstatt mye gjær i vørteren, så det skal nok lenger ned. Jeg er veldig spent på hvordan dette ølet blir til slutt.

For noen uker siden bestilte jeg meg endelig fat. Jeg bestilte fire fat av typen corneliusfat på ca 19 liter, med hurtigkoblinger, ølslange, tappekraner og en fireveis gassdistribusjonsmanifold. Jeg er litt usikker på hvor mange fat det er plass til i øleskapet mitt, men jeg tror det er plass til tre, kanskje alle fire. Fatene er brukte, og bestilt fra USA, fra http://www.chicompany.net/. Jeg kjøpte ekstra sett O-ringer til alle fatene, da det er de som må byttes hvis fatet lekker.
For å spare penger bruker jeg JetCarrier for å få dem tilsendt. Totalt må jeg betale kr 1040,- for frakt, moms og tollavgift. Da transporteres fatene med båt, noe som tar ca 3-4 uker.

I tillegg har jeg også bestilt rustfri kuleventil med gjennomføringsmuffe og slangekobling, en ekstra slangekobling og næringsmiddelgodkjent slange. Dette ble bestilt fra http://www.northernbrewer.com/. Den nye ventilen skal monteres på den nye kokekjelen min, slik at jeg ikke lenger trenger å bruke hevert for å få ut vørteren. Slangekoblingen skal brukes på meskekaret slik at vørteren kan ledes ned i kokekjelen i stedet for å dryppe. Det er nok ingen stor fare for oksydering av vørteren, men det skader ikke å være forsiktig.

Handleliste:
Fra The Chi Company:

• Fire corneliusfat, kulekobling med ekstra O-ringer. $107.96
• Fire sett hurtigkoblinger. $32.00
• 20' ølslange 3/16" indre diameter. $7.80
• Fire stk plastkraner ("picnic faucet"). $7.00
• Fireveis gassdistribusjonsmanifold. $25.56

Frakt kom på $59.00 i USA.

Fra Northern Brewer:

• S/S Kettle Valve Kit w/barb. $43.99
• Male Stainless 3/8" NPT x 1/2" Barb. $4.50
• 5' 1/2" ID Thermoplastic Tubing. $7.00

Frakt kom på $7.99 i USA.